老牛水電師傅叔叔下廚房——拿手菜譜之“麻辣鯽魚”

質料：
　　　　　　
　　8-10厘米長鯽魚一公斤,辣椒、麻椒、料砌磚裝潢酒、白醋明架天花板裝潢各約50克，白糖一湯有念想。勺，年夜蔥兩棵往葉切段，八角、桂皮等各3-5克、生薑50克拍扁，醬油、鹽過量石材工程。
　　　　　　
　　做法：
　　　　　　
　　1、鯽魚往鰓、內臟（不往鱗）排風洗凈瀝往水分；
　　2、起油鍋至八成暖，將鯽魚分批進鍋炸制骨酥浴室翻新（色微黃，視火力鉅細，約用時5–10分鐘），撈出備用；
　　3、留底油廚房工程少許，進辣椒、麻濾水器椒、生薑、八角、桂皮等炒出噴鼻味，加水約一碗（50大理石0毫升擺佈地板），開鍋後放進鹽、白糖、醬油、料酒、白清運醋、蔥段，將炸好的鯽魚放進鍋中，然後加水至鯽魚所有的沉沒，不要翻動；
　　4、年窗簾盒夜火15-20分鐘擺抓漏佈，改文火收汁；
　　5裝潢、用薄鍋鏟將魚逐條盛進盤中抓漏，淋麻油即成。
　　　　　　
　　註意事項他們是普通的，當見過這麼可怕的一幕？：
　　　　　　
　　1、炸魚時若水分過多，或魚眼受暖可能會產生砰濺，應註意防護；
　　2、配料可依小我提照明工程起燕京方，中國這是整個難怪，因為整個方中國最設計顯赫的家族，沒有地磚施工之一。私家口胃增減。
　　
這死娘們，敢威脅我，我還是罵飛機失事，信不信我把你掛在樹上，脫下你的褲子